Description
நாட்டுக்கோழி முட்டை — நம் பாரம்பரிய உணவில் ஒரு முக்கியமான, சத்தான உணவுப் பொருள். இது இயற்கையான சூழலில் வளர்ந்த கோழிகளிடமிருந்து கிடைப்பதால், ஆக்கிரமண ரீதியான வளர்ப்பு கோழி முட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகள் கொண்டதாகும்.
🥚 நாட்டுக்கோழி முட்டையின் சத்துக்கள்
ஒரு நாட்டுக்கோழி முட்டையில் சுமார் 50–55 கிராம் நிறை இருக்கும். அதில் பின்வரும் முக்கிய சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன:
| சத்து | அளவு (100g-க்கு) | நன்மை |
|---|---|---|
| புரதம் (Protein) | 12–14g | தசை வளர்ச்சிக்கு, உடல் பழுது சரிசெய்வதற்கு |
| கொழுப்பு (Healthy Fats) | 9–10g | மூளையின் ஆரோக்கியம் மற்றும் சக்திக்காக |
| விடமின் A | 140 µg | கண் பார்வை மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம் |
| விடமின் D | 2 µg | எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியம் |
| விடமின் E | 1.5 mg | உடலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்டாக செயல்படும் |
| விடமின் B12 | 1.3 µg | நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரத்த உற்பத்திக்கு |
| ஃபோலேட் (Folate) | 45 µg | கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு மிகவும் அவசியமானது |
| இரும்பு (Iron) | 1.8 mg | இரத்த சோகைத் தடுக்கும் |
| செலினியம் (Selenium) | 30 µg | நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது |
| சிங்க் (Zinc) | 1.3 mg | செல்கள் வளர்ச்சிக்கும் நோய் எதிர்ப்புக்கும் உதவும் |
🌿 நாட்டுக்கோழி முட்டையின் நலன்கள்
-
உயர் தரமான புரதம்:
உடலின் அனைத்து தசைகளும், தோலும், முடியும், நகங்களும் வளர சிறந்த ஆதாரம். -
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு:
நாட்டுக்கோழி முட்டையில் உள்ள விடமின் D, சிங்க், செலினியம் போன்றவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். -
மூளை மற்றும் நரம்பு ஆரோக்கியம்:
முட்டையில் உள்ள கோலின் (Choline) மூளையின் வளர்ச்சிக்கும் நினைவாற்றலுக்கும் உதவுகிறது. -
கண்களுக்கு நன்மை:
விடமின் A மற்றும் லூட்டீன், ஜியாக்சாந்தின் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் கண் பார்வையை பாதுகாக்கும். -
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு சிறந்தது:
ஃபோலேட் மற்றும் B12 சத்து குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. -
எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியம்:
விடமின் D மற்றும் கால்சியம் இணைந்து எலும்பை வலுப்படுத்தும். -
இயற்கையான, ரசாயனமில்லாத சத்து:
நாட்டுக்கோழி இயற்கையாக உணவு உண்ணுவதால், அதின் முட்டைகள் ரசாயன பாதிப்பு இல்லாமல் ஆரோக்கியமானவை.
⚠️ கவனிக்க வேண்டியவை
-
தினமும் 1–2 முட்டை மட்டுமே சாப்பிடுவது சிறந்தது.
-
இதய நோய் அல்லது கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் சாப்பிட வேண்டும்.
-
நன்றாக வேகவைத்து மட்டுமே சாப்பிடவும்.
🧡 மொத்தத்தில்:
நாட்டுக்கோழி முட்டை ஒரு “சிறிய சக்தி மையம்” போன்றது — இயற்கையான புரதம், விடமின்கள், கனிமச்சத்துக்கள் அனைத்தும் நிறைந்தது. நம் தினசரி உணவில் இதை சேர்த்தால், உடல் ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, மற்றும் சக்தி நிலை ஆகியவை மேம்படும்.
Reviews
There are no reviews yet.